Каждый ресторатор стремится к тому, чтобы гости оставались довольными и возвращались снова. Но этого сложно добиться, если:
• Нет понимания, как выстроить качественный сервис.
• Сложно обучать сотрудников правильному обслуживанию.
• Отсутствует система контроля качества сервиса.
• Команда не вовлечена или нет единого стандарта.
• Сложно поддерживать высокий уровень сервиса на постоянной основе.
Мы знаем, как решить эти проблемы. Наша услуга "Внедрение WOW-сервиса" — это комплексный подход к созданию уникального обслуживания, которое оставит у ваших гостей яркие впечатления и заставит их вернуться.
• Нет понимания, как выстроить качественный сервис.
• Сложно обучать сотрудников правильному обслуживанию.
• Отсутствует система контроля качества сервиса.
• Команда не вовлечена или нет единого стандарта.
• Сложно поддерживать высокий уровень сервиса на постоянной основе.
Мы знаем, как решить эти проблемы. Наша услуга "Внедрение WOW-сервиса" — это комплексный подход к созданию уникального обслуживания, которое оставит у ваших гостей яркие впечатления и заставит их вернуться.
Повышение удовлетворённости : Гости не просто довольны — они в восторге
Зачем это нужно бизнесу
Рост повторных продаж: Лояльные гости возвращаются снова и снова
Рекомендации: гости становятся вашими адвокатами бренда
Увеличение прибыли: Исключительное обслуживание повышает средний чек
WOW-сервис — это не просто обслуживание, это создание эмоциональной связи с гостями. Это те мелочи и детали, которые превращают стандартный визит в ресторан в уникальный опыт, о котором хочется рассказывать.
Цикл WOW сервиса
1
Аудит сервиса
Изучаем текущий уровень обслуживания: сильные стороны, слабости, зоны роста.
2
Исследование целевой аудитории и разработка WOW акцентов
Создаём уникальные "фишки", которые сделают ваш сервис запоминающимся
3
Обучение руководителей
Помогаем среднему менеджменту стать лидерами сервиса. Руководители научатся обучать сотрудников правильному подходу к гостям и разрабатывать чек-листы для контроля качества.
4
Обучение команды
Проводим тренинги по эмоциональному сервису, которые помогают официантам, хостес и другим сотрудникам взаимодействовать с гостями профессионально и с душой.
Для менеджеров зала
Для линейных сотрудников
Для кого
Почему нас выбирают
Комплексный подход
Мы работаем с руководителями и линейной командой, чтобы результаты внедрения были устойчивыми
Реальные решения
Учитываем специфику вашего ресторана, потребности ваших гостей и уровень вашей команды
Гарантия результата
Помогаем не только внедрить сервис, но и поддерживать его высокий уровень
Как это выглядит:
Наши продукты:
Консультант
Елена Победосносцева
Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтинговой компании UnoDosTres, бизнес-тренер и коуч.
Более 10-ти лет в сфере ресторанного бизнеса, в том числе ведущий бизнес-тренер сети ресторанов Холдинга Food Retail Group (более 30 ресторанов «Две Палочки») и директор по персоналу сети кофеен «Идеальная Чашка». Образование: факультет экономики и менеджмента СПбГТУ, Heinrich Heine University Düsseldorf, Germany
Проводит тренинги и консультирует компании по вопросам управления персоналом в ресторанах и отелях, управления бизнесом и стратегией. Автор и ведущий открытых тренингов для рестораторов, менеджеров по персоналу и тренеров.
Постоянно выступает в качестве эксперта на Международной выставке «ПИР», преподает в бизнес-школе RMA (Москва), читает лекции в Бизнес-школе СВЧ.
Автор десятков статей по управлению персоналом в ресторане, опубликованных в ведущих отраслевых журналах.
Автор книги «ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду»
Facebook | Instagram
Более 10-ти лет в сфере ресторанного бизнеса, в том числе ведущий бизнес-тренер сети ресторанов Холдинга Food Retail Group (более 30 ресторанов «Две Палочки») и директор по персоналу сети кофеен «Идеальная Чашка». Образование: факультет экономики и менеджмента СПбГТУ, Heinrich Heine University Düsseldorf, Germany
Проводит тренинги и консультирует компании по вопросам управления персоналом в ресторанах и отелях, управления бизнесом и стратегией. Автор и ведущий открытых тренингов для рестораторов, менеджеров по персоналу и тренеров.
Постоянно выступает в качестве эксперта на Международной выставке «ПИР», преподает в бизнес-школе RMA (Москва), читает лекции в Бизнес-школе СВЧ.
Автор десятков статей по управлению персоналом в ресторане, опубликованных в ведущих отраслевых журналах.
Автор книги «ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ. Ваш ресторан: как из персонала сделать команду»
Facebook | Instagram
Заказать тренинг!
Уточните Ваши данные:
Задайте ваш вопрос
или просто оставьте свои контакты и наш
менеджер свяжется с Вами
менеджер свяжется с Вами
